自家小院种什么菜好(适合庭院种的蔬菜)

admin 蔬菜园艺 (196) 2023-03-20 15:14:07

海子说:我有一所房子,面朝大海,春暖花开!

但如果我有一所房子,一定会在院子里栽种上自己喜爱的各种蔬菜和水果,但前提是院子足够大。

春天不知不觉来了,好些人又在为院子里是种什么而发愁了。实际上在我看来,院子里种花还不如种菜,因为花只能观赏还挺难伺候的。

而菜就不一样了,有些蔬菜不光是可以吃,而且还挺好看的,关键是要比种花更简单方便。那院子里种什么蔬菜好呢?

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  小编就给大家推荐6种适合院子里种植的蔬菜,它们好看且好种活,3月就能种了哦!

①紫背菜

我家院子里的紫背菜都已经种了有近7年了,这也是我认为最适合“懒人”种的一种蔬菜 。

因为它是一种多年生的蔬菜,即便是在冬季也不会冻死哦。而且紫背菜是全年都可以采收的,主要是以它的嫩茎叶为食,清炒、做汤等都是非常美味的。

关键是它还没有什么病虫害,种下以后基本不需要怎么操心。同时这种蔬菜的叶子正反面的差别很大,背面是紫红色的,而正面却是绿色的,观赏价值很高。

紫背菜在四川地区很火,当地很多家庭的菜园子,院子里都有种植。就是因为它好吃也好种。

紫背菜的学名叫红凤菜,它是菊三七属的植物,生命力也强,但是很少结果,一般都是用根茎、扦插繁殖。

要种植它很简单,只要把它的茎秆埋在地里就可以了,很快就能生出不定根,极其容易成活的。喜欢的朋友可以在院子里栽种几株,它的再生能力也强,所以不需要种太多。

②洋姜

洋姜在这几年确实不如之前受欢迎了,在很多地方都已经见不到它的身影了。要知道在二三十年前,它可是农村最常见的一种农作物了,就连很多农民房子前后的空地都有种植它。

但如果是在院子里种菜,那洋姜真的不错。因为它真的太容易种植了,并且它的花朵还非常漂亮,像极了缩小版的向日葵花朵,因此可以起到很好的美化庭院的作用。

还有很重要的一点,那就是洋姜特别适合做咸菜来吃,在过去它可是无数北方人冬季吃得最多的咸菜了。

不光是好吃,而且还能对血糖有双向调节的作用。家里如果有老人,真的应该种几株洋姜。

至于有些人说它生命力太强了,种了以后就难以铲除了。这个其实也很好解决,大家可以在一个小角落里面种植就好了。何况种植一次,连续采收多年不是更省心?

③蛇瓜

小时候隔壁家里就种了蛇瓜,这种蔬菜真的是名副其实啊,它的瓜果长得真的像蛇,尤其是挂在藤蔓上,被它部分叶子遮挡住以后,若隐若现的很逼真,稀奇而美观。

当时村里就他家里有种植,好多人没见过的都会来看热闹。

蛇瓜的故乡是在印度,在过去曾在国内推广种植过。小编也曾吃过几次,味道还是不错的,比丝瓜、南瓜等都要好吃。

蛇瓜的种植和丝瓜差不多,都是可以直接播种的。一般播种期3月。播种前最好是先用温水把它浸泡一晚上。然后取出种子摊在湿布上再盖上2-3层湿纱布包裹催芽,等到种子露白了就可以播种了。

后期的管理和丝瓜差不多,如果在院子里种植,真的是好看又稀奇,关键还很好吃。

④薄荷

城里太多的人喜欢在阳台种菜了,就是因为他们没有院子,有没有菜地,只能是在阳台上种菜过过瘾了,而薄荷这种植物就是很多阳台种菜党青睐的植物。

因为它好种植,又能观赏,并且还能做菜吃。其实像薄荷这样的蔬菜还有很多,比如香菜、小葱、大蒜等,都是可以在院子里找个角落种植的。

⑤折耳根

你爱吃折耳根吗?小编就很喜欢吃它。也因为吃它,就常种植它。这里小编分享一下我种植折耳根的技巧,我每次都是直接把它种在缸里面。

因为老家以前有一口大水缸,但是开裂了漏水,所以我就在里面加入了很多的泥土,然后再把折耳根的根茎一起扔进去了,这样每年都能收获一大缸的折耳根。

这种植物的生命力强,种了以后只要保持土壤湿润,偶尔给它施下肥料就可以了。

自己种植的折耳根要比野外的更脆嫩哦,可能是和我浇水比较勤快有关。爱吃的朋友们也可以把它种在花盆,或者是院子里。

⑥芭蕉芋

它曾是在南方很多家庭院子里的一种常见观赏植物,记得在小时候到了芭蕉芋开花的时候,就会采摘它的花朵吸食花蜜。

好多人估计对它熟悉,但却不知道芭蕉芋也是可以食用的,就是它底下的块茎,含有丰富的淀粉,可煮食或提取淀粉,适于老弱和小儿食用或制粉条、酿酒以及供工业用。

现在很多地方都是把它当成观赏植物种植了,也就是在广东、广西部分地区还把它当成经济作物种植。

而芭蕉芋种植也简单,基本都是用块茎繁殖,用小个块茎或大个块茎切成小块,每块必须有1-2个芽眼,然后埋于清砂土中催芽,约经半个月后,芽长至4-5厘米时定植就可以了。

像上面介绍的这6种蔬菜,都是时候在院子里种植的,它们好看又好种植,有些还是多年生的植物,种一次就能连续采收多年,非常的省心。

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