山药的药用价值

山药的药用价值和功效 山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材人工种植的山药，肉色

洁白，味甘粉足，个大质坚，多供食用山药为薯蓣科植物薯蓣的块根，具有补脾养胃补肺益肾的功效可用于治疗脾虚久泻慢性肠炎。

山药具有滋养细胞增强内分泌补益和增强机体造血功能诱导干扰素提高机体免疫功能和抗病能力等功能，并在延缓衰老过程中发挥重要作用3对于女性来说，山药是纯天然的减肥食品因为山药含有大量的纤维，吃了之后会感觉。

山药要用量较大，补脾止泻都炒用山药味甘性温平，脾虚泄泻久痢能口渴多饮治带下，肾虚医尿频1山药既补脾气，又益脾阴，并且兼涩性，能止泻，尤善治脾虚便溏或者泄泻，用于治脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，体倦神。

山药含有淀粉酶多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱食少体倦泄泻等病症。