黄瓜苦味瓜的形成原因是什么?

admin 观赏园艺 (63) 2023-04-25 17:25:47

黄瓜发生苦味首先与品种有一定关系,一般叶色深绿的品种较叶色浅的品种更容易发生苦味瓜。栽培措施或栽培环境不当则会加重苦味瓜的出现:

一是氮肥施用过量:因氮肥过多造成植株徒长,坐瓜不整齐时,在侧枝、弱枝上结出的瓜容易出现苦味。

二是瓜条生长缓慢:低温寡照,特别是连阴天时,黄瓜的根系或活动受到损伤和障碍时,吸收的水分和养分少,瓜条生长极为缓慢,往往在根系和下部瓜中积累更多的苦味素。

三是高温引起苦味瓜:越冬-大茬和冬春茬栽

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培的黄瓜进入春末高温期,或由于植株根系的老化,会在瓜条上积累较多的苦味素,形成苦味瓜。

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